1、【答案】B。解析：文段为总分总结构，首先指出政府的施政离不开公众参与，接着对其原因进行了阐释，最后进一步强调，引入公众参与是政府在施政过程中的必要选择。A项未提到“政府施政”，C、D项未提到“公众参与”，均可排除。本题选B。

2、【答案】A。解析：文段围绕茶饮料中的茶多酚展开议论，尾句“但这一个最为重要的指标……消费者无法知道”是主旨句，即虽然消费者选择了茶饮料，但对饮料中具有保健功能的茶多酚含量却并不清楚，故文段强调的是茶饮料中需标明具体保健功能的成分。A项当选。B项说法错误，公众并未对茶饮料的营养价值存在误区。C项属于过度推断，D项为无关项。

3、【答案】A。解析：由“双轨制度是中国从计划经济向市场经济过渡所采取的制度安排”可知，B项“计划经济时期”表述错误;D项“限制了粮食的自由交易”无中生有;由“粮食流通体制的改革具有复杂性和特殊性”可知，C项错误，A项正确。本题答案为A。