1、【答案】B。中公解析：《西游记》第25回讲的是：镇元仙赶捉取经僧，孙行者大闹五庄观。《三国演义》第四十一回：刘玄德携民渡江，赵子龙单骑救主。B项应错误。《三国演义》第五十回：：诸葛亮智算华容，关云长义释曹操。《水浒传》第二十九回：施恩重霸孟州道，武松醉打蒋门神。故本题答案选B。

2、【答案】B。中公解析：诗经出现时间最为古老，成书于春秋时期;楚辞次之，在西汉时期成书;建安诗歌出现于汉末三国交替时期，唐诗最晚。

3、【答案】D。中公解析：《大唐西域记》为玄奘游历印度、西域旅途19年间之游历见闻录。《尚书》绝大部分应属于当时官府处理国家大事的公务文书，准确地讲，它应是一部体例比较完备的公文总集。《海国图志》在中国近代史学史上第一部较为详尽较为系统的世界史地著作。《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。可见D项对《齐民要术》定性错误，故本题答案选D。