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历史文化知识:贵州五大名药之石斛

2019-01-17

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贵州是一个气候类型舒爽的地方,温润的气候,地处亚热带地区,常年降水量多,并且独特的喀斯特地貌使的贵州成为一个适合各种植物生长的地方。素有“夜郎无闲草,黔地多良药”的美誉,贵州也是中国四大中药材产区之一,全省有药用植物4419种、药用动物301种,天麻、杜仲、黄连、吴萸、石斛是贵州五大名药。

石斛,属兰科植物,主要分布于亚洲的热带和亚热带地区,澳大利亚和太平洋岛屿,我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。常常用来做药材使用,它对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效。石斛的植株由肉茎构成,粗如中指,根茎像竹子,一节一节的,每株茎上大概有七八朵花,每朵花6瓣左右,四面散开,花瓣边均为紫色,瓣心为白色。近些年来花卉行业的大量兴起,石斛也成为了一种观赏植物多被人们选择种植。不过被人们选择种植的是石斛兰它和石斛还是有一定区别的,石斛兰的栽培方式一般为盆栽。且石斛具有秉性刚强、祥和可亲的气质,也被誉为父亲之花。

当然相比于观赏性,石斛更是一种药材,明朝时期李时珍在《本草纲目》上记载:“石斛除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊,轻身延年,益气除热,治男子腰膝软弱,健阳,逐皮肤风痹,骨中久冷,补肾益力,壮筋骨,暖水休,益智清气,治发热自汗,痈疽排脓内塞。”它的药用价值是极高的。

生活中人们对于石斛的吃法可谓是多种多样的,可以生吃,一般直接取新鲜药材石斛洗干净入口细嚼,味道甘甜带有微微的粘性,嚼碎咽下口齿清新。也可以用来煲汤,这种吃法常见于老年人之中,可以起到降火解燥的功效,也是广东香港一带用来煲汤最常见的药材。石斛也可以用来泡茶,泡茶是最方便的一种做法,直接洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可以重复冲泡,连渣食用。它比直接生吃少了些许涩味和药味,又比煲汤更便捷。

【例题1】石斛的原植物有:

A. 金钗石斛

B. 铁皮石斛

C. 鼓槌石斛

D. 流苏石斛

【答案】ACD。解析:此题为多选题,本题主要考察石斛的类型,题型难度较大,并且容易出现易错点,石斛的原植物有金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛等,常见的的伪品有流苏金石斛,石仙桃,石枣子等,铁皮石斛是药用价值最高的一种,但是在药典中它和石斛是单独分开记载的,它并不是石斛的原植物。故本题正确答案为ACD。

这类型的题一般除了医学专业的学生很多是不了解的,所以做起来很难选不出正确答案,所以需要考生们积累更多的知识,涉猎范围更广一些。

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