6.【答案】B。解析：题干中的逻辑关系是：水果当正餐→蛋白质和铁摄入不足→引起贫血、免疫功能降低；否定前件并不能得出否定的后件，故A项错误；B项否定后件可得否定的前件，因此正确；由题干信息只能得出不能以水果当正餐，故C项不正确；D项也无法由题干信息得出。故答案选B。

7.【答案】B。解析：题干前提可以构成一个三段论推理，“文科学生”和“必修逻辑学”在前提中都不周延，由在前提中不周延的项在结论中也不周延可知，“文科学生”和“必修逻辑学”在结论中不周延，选项中只有B项符合。

8.【答案】B。解析：甲的话是一个必要条件假言中公范例，根据其真假关系只有当“小王没上场，小李上场”时才为假；乙的话是一个充分条件假言中公范例，只有当“小王上场，小李没上场”时才为假；丙的话是一个相容选言中公范例，只有当“小王没上场，小李上场”时才为假。甲的话和丙的话为等值中公范例。

小王和小李的出场情况一共有四种，即①小王上，小李上；②小王下，小李下；③小王上，小李下；④小王下，小李上。当情况④为真时，甲和丙都假，乙为真；当情况③为真时，乙的话为假，甲和丙为真。而当情况①、②为真时，三个人的话都为真。故无论是哪种情况，都不可能推出的结论是三个人的话都为假，即B项。

9.【答案】B。解析：由“浙江人比李聪年龄小”和“张红和浙江人不同岁”可知张红和李聪都不是浙江人，则王敏是浙江人，可排除A、C、D三项，答案选B。

10.【答案】B。解析：首先将“该公司职员并不都恪尽职守”转化为规范的直言中公范例，即等值于“该公司有些职员不恪尽职守”。那么“该公司所有职员都恪尽职守”和“该公司职员并不都恪尽职守”是矛盾关系，则必有一真一假，由题干中有两个描述是假的，则“文茜女士恪尽职守”为假，则“该公司所有职员都恪尽职守”也为假，其矛盾中公范例“该公司有些职员不恪尽职守”必然为真。因此A、C、D三项都可以确定真假，而B项“该公司所有职员都不恪尽职守”可能为真也可能为假。故答案选B。